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黄埔娱乐场|为了吃这盘油渣,熬了一大锅猪油,加这个一起炒想想就流口水

2020-01-11 17:01:23 来源:赵陵门户网站

黄埔娱乐场|为了吃这盘油渣,熬了一大锅猪油,加这个一起炒想想就流口水

黄埔娱乐场,油渣,是肥猪肉炸油所剩下来的肉渣,有种特殊的清香,是几代人梦里都回味的美味。现在虽然条件好,却是很少会有人耐心的熬猪油了,更有一些专家抛出所谓的猪油不健康的伪命题,使得猪油的地位不断下降。我不信这些,时不时会熬一碗猪油来吃,因为量少,每次熬猪油剩下的油渣,都被一群吃货撒上盐巴,也不顾烫嘴巴的抢着吃光了,其实挺想留着炒着吃或者煮面吃的,这次干脆多熬一些,过一把嘴瘾。

油渣现在市场也能买到,不过我还是喜欢自己熬的,全程看的见,熬的干净卫生,关于如何熬猪油,怎样熬出洁白的猪油,可浏览我下面这篇文章,也可以收藏起来,或者订阅我的帐号,每天会有不同的美味呈现给大家。

猪油是个宝,可惜越来越不被重视,自己动手熬出洁白如脂玉的好油

【红椒木耳烧油渣】

用料:

油渣一盘,红辣椒两个,木耳适量,姜蒜适量,料酒一勺,老抽适量,盐适量,小葱两根

步骤:

1,油渣准备好,这一步其实挺折磨人的,好想就这样把它吃掉

2,红辣椒切块

3,木耳提前泡发,可适当切小一下

4,葱姜蒜切好备用。

5,油锅烧热,木耳和红椒一起炒一下,木耳单独炒会噼里啪啦的响,新手做起来可能会害怕,和红椒一起炒就会好很多。

6,加姜蒜炒出香味

7.蒜香姜香出来后加油渣一起进去,快速翻炒。然后加料酒和老抽一起翻裹上色。

8,出锅前加葱段和盐翻一下就出锅,香!

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快三

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